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‘栄養課ブログ’ 記事一覧
＊ごはん
＊鰆のマスタード焼
＊大根とベーコンの炒め煮
＊イタリアンサラダ
＊さくら漬
＊みそ汁
＊５９５ｋｃａｌ 食塩３．４ｇ
＊本日の主菜は、”鰆のマスタード焼き”でした♪
醤油ベースのタレにマスタードをたっぷり加え、鰆に漬け込みました♪マスタードの香りがしっかりと利いた1品です♪
＊抹茶ミルクゼリー
＊ごはん
＊タンドリーチキン
＊ポークビーンズ
＊春キャベツのマスタード和え
＊赤かっぱ
＊スープ
＊今日は、3階さんがイベントで外出の為、お弁当箱へ詰め替えての提供とさせていただきました♪
＊６１７kcal 食塩３．５ｇ
＊本日の主菜は”タンドリーチキン”でした♪
？？タンドリーチキンとは？？
・パンジャーブ地方に伝わるインド料理のひとつ。
ヨーグルト、塩、コショウ（胡椒）、ウコン（鬱金）などの香辛料などに肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげます。ウコンと食紅で鮮やかな緋色に着色してあることが多く、本場では肉は主に骨付きのまま使用します。骨のない同様の料理としてチキンティッカと呼ばれる料理があります。
＊☆ＮＥＷ☆みかんヨーグルトかん
＊ご飯
＊ハンバーグ
＊いんげんバター炒め
＊シーフードマリネ
＊スライスたくあん
＊コンソメスープ
＊６１１kcal 食塩３．８ｇ
＊本日のおやつは、月に１度のスイーツセレクトでした♪
５種類のスイーツの中から、お好きなものを３つ選んでいただきます♪
＊桜ロール
＊パウンドケーキ
＊チョコレートケーキ
＊抹茶シュークリーム
＊かぼちゃババロア
桜やいちごなど、春を意識したスイーツで、見た目にも華やかなスイーツセレクトとなりました☆★
＊ブレンド米
＊八宝菜
＊シュウマイ
＊キムチ和え
＊しば漬
＊スープ
＊５５８kcal ３．４ｇ
＊本日の主食は、ブレンド米でした。今月の健康サポート米は７種類の麦をブレンドした“きき麦ブレンド”です。白米だけのご飯に比べて、食物繊維が豊富で、便秘解消や、血糖値の上昇を穏やかにするなどの効果が期待できます♪
＊カフェオレゼリー
＊青菜ごはん
＊鶏山椒焼
＊炊き合わせ
＊ゆかり和え
＊スライスたくあん
＊みそ汁
＊６２１kcal 塩分３．５ｇ
＊本日の主菜は、鶏肉をピリッと香る山椒の粉と醤油で漬け込み、焼き上げました。アクセントのある一品になっています。
副菜の炊き合わせは、がんもと大根、人参、椎茸といったとてもボリュームのある一品です。
＊クレープ