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‘栄養課ブログ’ 記事一覧
2013年3月11日
＊ご飯
＊魚の酢醤油焼き
＊蓮根ベーコン炒め
＊ごま酢和え
＊しば漬け
＊味噌汁
＊魚の酢醤油焼きは、お酢の酸味が爽やかな1品です♪
＊スイートポテト
2013年3月8日
＊柚子胡椒スープ ｏｒ 具沢山豚汁
＊ご飯
＊ひじきサラダ
＊しゅうまい
＊本日は、スープチョイスＤＡＹでした♪具だくさんでボリューム満天のスープ２種類からお好きな方をお選びいただきます☆
＊ミルクココアゼリー
2013年2月18日
＊シシリアンライス
＊コーンサラダ
＊金時豆
＊さくら漬
＊スープ
610kcal 食塩2.5g
本日のメニュー、「シシリアンライス」は佐賀県のご当地メニューです。
もともとは佐賀市の喫茶店で生まれたまかないメニューで、
温かいご飯の上に、炒めたお肉と生野菜を乗せ、マヨネーズをかけた料理です。
名前の由来は、佐賀県のお隣長崎県ではやっていた「トルコライス」の「トルコ」にちなみ、
「トルコのお隣はシリア」→「シリア」が訛って「シシリアン」になったと言われています。
＊シベリア
2013年2月16日
＊ご飯
＊オムレツトマトクリームソ－ス
＊サーザイ炒め
＊ピーナッツ和え
＊青かっぱ
＊スープ
566kcal 食塩3.3g
本日の新メニューは「オムレツトマトクリームソース」です。
ソースのオレンジとオムレツの黄色が色鮮やか。
クリームソースには、少し厚めのいちょう切りにした人参が入っています。
＊ミルクティーゼリー
2013年2月15日
＊ご飯
＊鶏肉の山椒焼き
＊焼きはんぺんのおろしがけ
＊青菜の辛子和え
＊しば漬け
＊ニラと大根の味噌汁
＊５６４ｋｃａｌ 食塩３，４ｇ
＊本日の主菜は”鶏肉の山椒焼き”でした♪甘辛いタレの中にたっぷりと山椒を入れ、香り良く焼き上げました。
＊杏仁豆腐