浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊ポークカレー
＊フルーツ杏仁
＊ほうれん草サラダ
＊福神漬け
＊汁物

＊カロリー577kcal　塩分3.0g
本日のメインはポークカレーです。
フルーツ杏仁は杏仁豆腐にフルーツ缶を入れました。
カレーの後にさっぱりとします。

＊レモンゼリー

＊ゆず胡椒スープ

＊具沢山豚汁
＊キーマカレー風コロッケ
＊じゃこサラダ
本日はスープチョイスです。
ゆず胡椒スープは中華スープにゆず胡椒を入れて柚子の香りと
ピリ辛を出しました。
具沢山豚汁は具を多く入れた豚汁です。
ゆず胡椒スープは名前から辛いのが苦手な方は選ばれなかったようです。
本日は具沢山豚汁のほうが多く出ました。

＊たい焼き

＊鶏肉プルコギ風
＊土佐煮
＊ナムル
＊漬物
＊汁物

＊カロリー553kcal　塩分2.9g
本日のメインは鶏肉プルコギ風です。
鶏肉と玉葱をいためて甘辛味噌で味付けました。
しっかりした味付けでご飯に合う一品です。

＊イチゴババロア

＊鱈のマヨネーズ焼き
＊オクラ厚揚げピリ辛炒め
＊イタリアンサラダ
＊漬物
＊汁物
＊カロリー587kcal　塩分2.9g

本日のメインは鱈のマヨネーズ焼きです。
下味をつけて素焼きした鱈にマヨネーズをのせて焼きました。
焼けたマヨネーズがマヨネーズ好きにはたまらない一品です。

＊きなこバナナヨーグルト

＊豆乳味噌スープ

＊ボルシチ
＊肉団子
＊マカロニサラダ
本日はスープチョイスです。
豆乳味噌スープはコンソメをだしにして味噌で味付けし最後に豆乳を
入れました。非常にまろやかなスープになりました。
ボルシチはトマトベースで牛肉、野菜を煮てコンソメで味付けをして
砂糖をひとつかみ酸味を抑えるために入れます。
どちらもしっかりした味付けでうまくできたと思います。

＊シュークリーム