浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊豚丼
＊大豆と根菜の胡麻煮
＊おかか和え
＊紅生姜
＊汁物

＊カロリー566kcal　塩分3.0g
本日のメインは豚丼です。
甘めのタレに生姜を入れて隠し味ににんにくを少しだけ入れました。
しっかりとした味付けでご飯に丁度いいと思います。

＊オレンジゼリー

＊鶏肉梅しそ焼き
＊インゲンバター炒め
＊さつま芋サラダ
＊漬物
＊汁物

＊カロリー608kcal　塩分2.9g
本日のメインは鶏肉梅しそ焼きです。
いつもより梅の味をだして酸味をちょっと強くしました。
梅の香りが食欲を刺激します。

＊ショートケーキ

＊豚の生姜焼き
＊ひじきの炒り煮
＊梅マヨ和え
＊漬物
＊汁物

＊カロリー584kcal　塩分2.8g
本日のメインは豚の生姜焼きです。
ひじきの炒り煮はひじきを長めに煮て砂糖とみりんを多めに使い
やや甘めに味付けしました。
しっかりとした味付けでご飯に丁度いいと思います。

＊スイートポテト

＊鱈の西京焼き
＊インゲンマスタード炒め
＊キャベツピーナツマヨ和え
＊漬物
＊汁物

＊カロリー559kcal　塩分3.1g
本日のメインは鱈の西京焼きです。
昨日から白味噌、砂糖、みりんで漬け込んだ鱈を焼き上げました。
一晩漬け込んだため味がしっかり染み込んでいました。

＊黒豆寒天

＊肉団子シチュー
＊ぜんまい煮物
＊春雨サラダ
＊漬物
＊汁物

＊カロリー552kcal　塩分3.1g
本日のメインは肉団子シチューです。
肉団子をコンソメで煮てホワイトシチューにあわせました。
寒いときにシチューは温まりますね。

＊ショートケーキ