浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊キーマカレー
＊フルーツ
＊ポテトサラダ
＊福神漬け
＊汁物

＊カロリー606kcal　塩分3.1g
本日のメインはキーマカレーです。
豚挽き肉とみじん切りにした野菜を煮込んでカレー粉を入れて
さらに煮込みました。
いつもよりやや甘めにしました。

＊キャロットゼリー

＊鱈の中華あんかけ
＊白菜干しえびの煮込み
＊甘酢和え
＊漬物
＊汁物

＊カロリー476kcal　塩分3.1g
本日のメインは鱈の中華あんかけです。
赤、黄、緑のピーマンで色鮮やかに仕上げました。
あっさりとした一品です。

＊スイートポテト

＊魚介豚骨スープ

＊ジンジャースープ

＊野菜コロッケ
＊オクラとたくあん和え
本日はスープチョイスです。
魚介豚骨スープはラーメンに使われるスープに豚肉、シーフード、かまぼこ
野菜を入れて煮込みました。
ジンジャースープは中華スープに鶏肉、きのこ、野菜を入れて、仕上げに
生姜の千切りを入れて仕上げました。
魚介豚骨スープはボリュームがあり、ジンジャースープは生姜の効果で
体が温まるスープです。

＊原宿ドッグ（メープル）

＊鶏肉もろ味噌焼き
＊青菜の煮浸し
＊大根サラダ
＊漬物
＊汁物

＊カロリー538kcal　塩分2.9g
本日のメインは鶏肉のもろ味噌焼きです。
もろ味噌をみりん、醤油、砂糖でのばしてみじん切りした長葱と
一緒に漬け込みました。
しっかりと味がしみてご飯と丁度良い感じに仕上がりました。

＊エクレア

＊厚揚げ酢豚風
＊春雨の炒め物
＊梅肉和え
＊漬物
＊汁物

＊カロリー562kcal　塩分3.1g
本日のメインは厚揚げの酢豚風です。
豚肉の代わりに厚揚げを使いました。
お酢を入れてから少し煮て酸味を飛ばして食べやすくしました。

＊コーヒーゼリー