ブログリンク
Archive for 11月, 2012
＊ご飯
＊魚の酢醤油焼
＊里芋の柚子味噌かけ
＊くるみ和え
＊しば漬
＊味噌汁
600kcal 3.2g
里芋にかかった味噌の中には、柚子の皮が細かく刻んで入っています。
里芋を食べれば、柚子の香りが口いっぱいに広がります♪
＊エクレア
＊ゆかりご飯
＊鶏照り焼き
＊さつま芋の甘煮
＊お浸し
＊豆腐と若布の味噌汁
＊漬物（桜漬け）
＊６０３ｋｃａｌ 食塩３．０ｇ
＊しっかりタレに漬け込んだ鶏肉を焦げ目が付くまでこんがりと焼き上げました。甘辛い味が食欲をそそります♪
＊カルピスゼリー
＊ごはん
＊ポークカレー
＊シーザーサラダ
＊フルーツヨーグルト
＊コンソメスープ
＊福神漬け
＊６４６ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊カレーには隠し味でソースとケチャップを少し加えています。辛さを抑えたマイルドなカレーに仕上げました♪
＊ココアプリン
＊ブレンド米
＊おろしハンバーグ
＊ツナ大根あめ色煮
＊赤こんにゃく鉄人サラダ
＊豆腐と葱の味噌汁
＊たくあん
＊６２５ｋｃａｌ 食塩
＊今日は、赤こんにゃく鉄人サラダに滋賀県の特産品《赤こんにゃく》を使用しました♪この独特の赤色は、三二酸化鉄という食品添加物によるもの。近江八幡では古くから食されており、一説では派手好みの武将・織田信長が、こんにゃくまで赤く染めさせたのが、近江八幡の赤こんにゃくの由来とも言われています。また最近では、レバーの生食が禁止されるようになったのを受け、レバーの代替食品としても注目を集めています。
＊紅茶ゼリー
＊ご飯
＊鶏肉のホワイトシチュー
＊三色ソテー
＊フルーツポンチ
＊コンソメスープ
＊漬物（青かっぱ）
＊６１０ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊具だくさんのホワイトシチューはじゃが芋や人参・鶏肉がボリューム満点のメニューです。人参やブロッコリーの色で彩りよく仕上げました♪
＊バームクーヘン