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2月13日 ☆ブレンド米ＤＡＹ☆
＊ブレンド米
＊鶏肉のにんにく醤油焼き
＊切り干し大根の炒り煮
＊梅肉和え
＊さつま芋の味噌汁
＊スライスたくあん
＊５６８ｋｃａｌ 食塩３，３ｇ
＊本日の主食は、ブレンド米でした。２月のブレンド米は、赤米・黒米の古代米がブレンドされています♪
◆”古代米”とは？？◆
・「古代米」とは、私たちの祖先が栽培していた、いわば「古代の稲の品種」が持っていた特色を色濃く残した稲のことだと考えられます。そのなかでも、「赤米」や「紫黒米（しこくまい）（黒米）」「香り米」という、玄米に色や香りを持った米は、品種改良の対象にもならず、現在でも日本や世界の一部の地域で栽培され続けています。
・白米に比べビタミンやミネラルが豊富であったり、濃い色の持つポリフェノールなど栄養価が高いことでも注目されています。
＊ショートケーキ