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浦和すずのきクリニックスタッフブログへようこそ。
埼玉県さいたま市にある「浦和すずのきクリニック」のスタッフブログになります。
最近の投稿記事
2013年1月12日
＊ご飯
＊豚肉カントリー風
＊豆乳煮
＊春菊お浸し
＊千切大根
＊スープ
551kcal 食塩3.0g
玉葱やマッシュルームなどと炒めた、カレー風味の豚肉の上に、
ケチャップとトンカツソースを合わせたタレをかけました。
タレが濃い味なので、肉や野菜にはあまり味をつけすぎないのがポイント。
＊キャロットゼリー
2013年1月11日
＊ご飯
＊鶏肉のもろ味噌焼
＊キャベツとがんもの煮物
＊辛し和え
＊漬物
＊すまし汁
＊５７９ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊本日の主菜は、もろみ味噌と長ネギで香り豊かな味噌を作り、鶏肉にたっぷり乗せて焼きました。
＊ピーチミルクゼリー
2013年1月10日
＊梅ポークジンジャー
＊さつま芋のレモン煮
＊コーンサラダ
＊青かっぱ
＊油揚げと菜の花の味噌汁
＊５７０ｋｃａｌ 食塩２．７ｇ
＊今月のブレンド米は、”体ぽかぽかブレンド”です♪
・赤米 ・高きび ・白ごま ・大麦
・小豆 ・はと麦 ・生姜（粉末） ・ひえ 計８種類の血行促進に効果的な雑穀がブレンドされています☆
＊ココアワッフル
2013年1月9日
＊ゆかりご飯
＊赤魚の粕漬け焼
＊大根の辛子味噌がけ
＊栗きんとん
＊煮豆
＊すまし汁
＊本日は、イベント食ということでお弁当箱に詰めてのご提供でした。赤魚や栗きんとんを使い、お正月らしさを出しました♪
＊抹茶ロールケーキ
2013年1月8日
＊ご飯
＊豚肉の生姜焼き
＊白菜のオイスター炒め
＊ゆず和え
＊たくあん
＊大根と人参の味噌汁
＊５８２ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊ゆず和えには柚子の皮と果汁を使い、香り豊かに仕上げました。生姜焼きは、生姜の風味をしっかり効かせました。柚子や生姜には身体を温める作用がありますので、寒い冬には積極的に取り入れたい食材ですね☆
＊カフェモカプリン