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浦和すずのきクリニックスタッフブログへようこそ。
埼玉県さいたま市にある「浦和すずのきクリニック」のスタッフブログになります。
最近の投稿記事
2013年1月7日
＊七草粥
＊魚の土佐焼き
＊蓮根金平
＊高知県青さのりポテト
＊しば漬
＊すまし汁
＊５７３ｋｃａｌ 食塩３．５ｇ
＊本日のご当地メニューは”高知県”の”青さのりポテト”でした♪ポテトサラダに青さのりを混ぜ込み、上に茗荷を散らしました。高知県の四万十川では青さのりの生産が盛んで、地元では様々な料理に用いられています。
また、今日は七種の節句ということで”七草粥”を提供させていただきました。
＊とうもろこしのロールケーキ
2013年1月5日
＊ご飯
＊鶏肉の南部焼
＊くるみ和え
＊味噌汁
＊さくら漬け
＊５７０ｋｃａｌ 食塩３．４ｇ
＊本日のおやつは月に一度の”スイーツセレクト”でした！お一人ずつ、お好きなスイーツと果物を選んでいただきます☆
＊抹茶ケーキ
＊チーズケーキ
＊イチゴババロア
＊バニラババロア
＊ショコラロール
2013年1月4日
＊シーフードカレー
＊海藻サラダ
＊フルーツ
＊福神漬け
＊中華スープ
＊５７０ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊シーフードカレーは、海老・あさり・イカがたっぷり入った魚介の旨みが美味しいカレーです☆
＊ショコラブッセ
2012年12月29日
＊わかめご飯 ＊豚しゃぶ風 ＊七味マヨ和え ＊切干大根焼きそば風 ＊スライスたくあん ＊味噌汁 ＊５９５ｋｃａｌ 食塩３．６ｇ ＊本日の副菜は”切干し大根の焼きそば風”でした。切干大根には様々な栄養があります♪ ■食物繊維 生の大根を干して切干大根にする際、「リグニン」という成分ができます。 リグニンは、がん予防に効果があると言われています。また、食物繊維は、便秘の解消にも効果的ですね。 ■カルシウム 切干大根のカルシウムは牛乳の約４倍です。 ■鉄分 鉄分は、貧血を防ぎます。切干大根の鉄分は、鶏レバー並みです。 ☆日々の献立にプラスすることで、様々な健康効果が期待できそう...続きを見る
2012年12月28日
＊親子丼
＊ピーナツ和え
＊ふろふき大根
＊しば漬け
＊すまし汁
＊５５０ｋｃａｌ 食塩３．２ｇ
＊ふろふき大根の味噌には、柚子の皮と果汁を使い香り豊かに仕上げました♪旬な食品を使うことで、お食事からも季節感が味わえますね♪
＊クリームコンフェ