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浦和すずのきクリニックスタッフブログへようこそ。
埼玉県さいたま市にある「浦和すずのきクリニック」のスタッフブログになります。
最近の投稿記事
2012年12月20日
＊ご飯
＊鶏肉トマトソース
＊クリーム煮
＊マリネ
＊青かっぱ
＊スープ
578kcal 食塩3.3g
今日は洋風の献立です。
香ばしく焼き色をつけた鶏肉に、にんにくの香りが食欲をそそる、
トマトソースをたっぷりかけてあります。
＊原宿ドック（メープル）
2012年12月19日
＊ご飯
＊キーマカレー
＊ツナサラダ
＊フルーツ
＊福神漬け
＊コンソメスープ
＊６５１ｋｃａｌ 食塩２．８ｇ
＊本日の献立は「キーマカレー」でした♪ひき肉を用いて作ったインド料理の一つで、「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細切れ肉」または「ひき肉」を意味します。本場、インドのキーマカレーでは主に羊の肉を使うそうです。インドではヒンドゥー教やイスラームの食の禁忌があるため、牛肉・豚肉を使ったキーマカレーは少数派なのですね！
＊黒蜜寒天
2012年12月18日
＊クロワッサン
＊バターロール
＊海藻サラダ
＊バナナヨーグルト
☆★シーフードチャウダー or ウインナーと野菜のポトフ★☆
＊本日はスープチョイスＤＡＹでした☆毎回、2種類のスープからお好きな方を選んでいただいています。
シーフードチャウダーは魚介の旨みと、白菜など野菜の甘味が美味しいクリーム系のスープです。寒い季節にぴったりな人気メニューですね♪
ウインナーと野菜のポトフは、ゴロゴロとした根菜とたっぷりのウインナーでボリューム満点の具だくさんスープに仕上げました。野菜の旨みをしっかりと味わえるように味付けはシンプルにコンソメで仕上げています♪
＊お野菜マフィン
2012年12月17日
＊ご飯
＊チンジャオロースー
＊チャプチェ
＊ごま和え
＊かき玉汁
＊刻みたくあん
＊６４８ｋｃａｌ 食塩２．９ｇ
＊本日の主菜は中華料理の人気定番メニュー、チンジャオロースです☆「青椒（チンジアオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代ではピーマン、ししとうなど）の緑色の果実を指し、「絲（スー）」とは細切りのことを指します。一度にたくさんの野菜を摂る事が出来、彩りもあざやかです♪また、甘辛い味付けが食欲をそそる一品ですね♪
＊バナナしるこ
2012年12月15日
＊ご飯
＊魚のごま焼き
＊刻み昆布の煮物
＊からし和え
＊漬物（しば漬け）
＊大根とにらの味噌汁
＊５５３ｋｃａｌ 食塩３．４ｇ
＊魚のゴマ焼きは、にんにくと生姜をきかせたタレに、ゴマのアクセントを加えました☆脂の乗った鯖の旨みが更に引き立ちます♪
＊牛乳かん