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浦和すずのきクリニックスタッフブログへようこそ。
埼玉県さいたま市にある「浦和すずのきクリニック」のスタッフブログになります。
最近の投稿記事
2012年12月14日
＊ご飯
＊鶏肉のマスタード焼
＊ひじきの炒り煮
＊酢味噌和え
＊漬物（しば漬）
＊すまし汁
＊５６０ｋｃａｌ 食塩３．３ｇ
＊照り焼きの味付けをベースにマスタードを加えました。マスタードの風味がアクセントになり、ご飯のすすむ味付けになっています♪
香りの強い調味料を加えることで塩分少なめでも満足のいく味付けにすることができます☆★
＊黒糖パンナコッタ
2012年12月13日
＊ご飯
＊牛肉とインゲンのオイスターソース
＊変わり冷奴
＊ゆず和え
＊さくら漬け
＊味噌汁
652kcal 食塩3.3g
今日の主菜は牛肉とインゲンを、オイスターソースで炒めました。
副菜2品は、冷奴にはしそを、ゆず和えにはゆずの皮と果汁をつかい、
さっぱりとした味付けに仕上げています。
＊かぼちゃプリン
2012年12月12日
＊天津丼
＊かにシュウマイ
＊ナムル
＊漬物（青カッパ）
＊しめじと白菜のスープ
＊５５４ｋｃａｌ 食塩２．９ｇ
＊今日は中華の人気定番メニュー献立でした。かに玉にたっぷり甘酢あんをかけどんぶりにしました♪
＊ミルクティーゼリー
2012年12月11日
＊こんにゃく米
＊豚葱みそ焼き
＊じゃこサラダ
＊澄まし汁
＊漬物（赤かっぱ）
＊５５７ｋｃａｌ 食塩３，４ｇ
＊今日は、白米に”こんにゃく米”をブレンドして炊きました。カロリーカットや食物繊維が豊富・・・など、こんにゃくには嬉しい効果がたくさんあります♪
こんにゃくに含まれる食物繊維は、不溶性の食物繊維で腸の蠕動運動を助ける働きをしてくれます！
おなかの調子が気になる方は積極的に取り入れてみると便秘解消の効果を期待できるでしょう☆
＊苺のショートケーキ
2012年12月10日
＊ご飯 ＊宮崎チキン南蛮 ＊卵とじ ＊中華サラダ ＊シバ漬 ＊葱とじゃが芋の味噌汁 ＊６４８ｋｃａｌ 食塩３．６ｇ ＊本日のご当地メニューは宮崎県の「チキン南蛮」でした☆ チキン南蛮の起源は、宮崎県の洋食料理屋さんで賄いとして出されていたものが始まりだそうです。 現在では、タルタルソースのチキン南蛮は宮崎県下の惣菜屋や飲食店では定番メニューとなり、各家庭でタルタルソースが作られるなど、宮崎のご当地料理・家庭料理として広まっています。 また、スーパーなどの調味料コーナーには、チキン南蛮用のタルタルソースや南蛮漬けのタレが必ずといってよいほどに売られているそうです♪ 今日の献立では、タルタルソー...続きを見る