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浦和すずのきクリニックスタッフブログへようこそ。
埼玉県さいたま市にある「浦和すずのきクリニック」のスタッフブログになります。
最近の投稿記事
2013年2月1日
＊ご飯
＊豚しゃぶ風
＊いんげんとじゃこ炒め
＊パイナップルきんとん
＊さくら漬
＊味噌汁
564kcal 2.7g
今日の小鉢はパイナップルきんとん。
裏ごししたさつま芋に、カットしたパイナップルの缶詰を入れ、
砂糖で味を調えながら、缶詰のシロップでのばしました。
パイナップルの酸味と、さつま芋の甘味がマッチしています♪
＊白胡麻プリン
2013年1月31日
＊ご飯
＊鶏肉トマト梅醤油
＊磯和え
＊厚揚げの揚げ豆腐風
＊青かっぱ
＊味噌汁
＊５６３ｋｃａｌ 食塩３．０ｇ
＊本日の主菜は、”鶏肉のトマト梅醤油”でした。塩焼きにした鶏肉に、梅風味のソースをかけ上にトマトと青葱を散らしました。
＊クレープ
2013年1月29日
＊ブレンド米
＊洋風焼肉
＊ミネストローネ
＊フレンチ和え
＊千切りたくあん
＊コンソメスープ
＊６０６ｋｃａｌ 食塩２．８ｇ
＊本日の主食は、ブレンド米でした♪体の中から冷えを解消してくれる、血行促進に効果的な雑穀を集めブレンドしています☆
＊主菜の洋風焼肉は、豚肉をマヨネーズとマスタードを合わせたソースで焼いています。マスタードの辛味とマヨネーズのまろやかさが相性抜群の１品です☆
＊ミルク黒豆かん
2013年1月28日
＊豚肉とニラの味噌スープ or きのこと豆腐の塩糀スープ ＊ご飯 ＊和風サラダ ＊フルーツ ＊本日は月に2度行っている、”スープチョイス”の日でした♪ 2種類のスープからお好きな方をお選びいただきます☆ 今回は、今話題の”塩糀”を使って、具だくさんのスープを作りました。味噌と同じく発行調味料で、豊かな旨みと多くの栄養素を含みます。 ”塩糀とは？？” ・塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。アミノ酸や乳酸菌を多く含んでおり、健康増進効果や、アンチエイジング効果が期待されているほか、簡単に手作...続きを見る
2013年1月26日
＊ご飯
＊魚のカレー粉焼
＊インゲンのバター炒め
＊和風ポテトサラダ
＊さくら漬
＊味噌汁
649kcal 3.3g
和風ポテトサラダは、今月の新メニュー。
ポテトサラダの中に入っているのは、緑が鮮やかな枝豆と桜海老、
そして塩昆布の三種類です。
塩昆布の塩と旨みが良く効いた、新しい味のポテトサラダです♪
＊紅茶ゼリー